Eftermiddag
Kaffe med mazarinkage med cremet karamel og variation af brombær
Forret
Glas med låg: Ærtesuppe med variation af ærter og mynte
Dåsen: kammusling med citron creme, syltede gulerødder og dild
Cup: Stegt blomkål med trøffel creme, røgsaltede mandler, tørret æble og persille
Brød og smør
Hovedret family style/dele mad
Bagt aubergine med variation af tomat, basilikumscreme og basilikum
Bagte svampe, stegte forårsløg, dijonnaise, syltede rødløg og løgspire
Kartoffel pommes anna med sprøde kartoffelchips, rosmarin og hvidløg
Romaine salat med chili lime dressing og ærteskud
Dessert
Fransk chokoladekage med 2 slags hindbær (friske og frysetørrede)